المكونات
1 -الكعكه 2 - شراب النسكافيه
3 - طريقة اللوز بالسكر(الكروكان)
4 - الكريمة
الطريقة.
لعمل الكيكه:
المقادير:
كوب ونصف سكر خشن - 3/4 كوب سمنه أو زبده أو زيت قلي_3/4 كوب حليب سائل - 2 كوب طحين.- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر - 4 بيضات - 2 ملعقه صغيره فانيليا
الطريقة:
تعجن عجينة الكيك وتخبز في فرن حار 10 دقائق ثم تخفف درجة الحراره تستغرق عملية النضج من 20 الى 30 دقيقه
تترك لتبرد .
(2) شراب النسكافيه:
المقادير:
نصف كوب سكر خشن - كوب ونصف ماء - 5 ملاعق كبيره نسكافيه
الطريقة:
يضاف السكر على الماء ثم النسكافيه ويعلي على النار
نأخذ الشراب وهو ساخن ونصبه على الكيكه وهي بارده بعد أن نثقبها بواسطه الشوكة عدة ثقوب لتتشرب النسكافيه.
(3) الكريمه:
2 كيس كريمه من الجاهزه + كوب حليب بارد ونخفقها جيدا حتى تتكاثف
نغطي سطح الكيكه بالكريمه.
(4) طبقة اللوز والسكر (الكروكان):
المقادير:
نصف فنجان لوز - نصف فنجان سكر خشن
الطريقة:
يوضع اللوز مع السكر في مقلاة على نار حاميه ويحمصا حتى يصبح اللون بني متل الكراميل
نصبها في صينية مدهونه بالزيت وتترك لتبرد يصبح مثل الزجاج ثم يطحن خشنا
ويرش فوق الكيكه المشربة بالنسكافيه والمغطاه بالكريمة
يا رب تعجبكم
الأربعاء يونيو 11, 2008 2:39 am
