منتدى كتكوتة
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فاطمة الروشة
المديرة
المديرة
avatar

عدد الرسائل : 266
تاريخ التسجيل : 30/05/2008

مُساهمةموضوع: مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان   الثلاثاء يونيو 03, 2008 10:31 am


طريقة عمل المكرونة باللحمالمفروم والباذنجان
المقادير
بصل مفروم ناعم
زيت زيتون
لحم مفروم
ملح
فلفل أسود
مكرونة مسلوقة
زيتون أسود
جبنة بارميجان
جبنة موتزاريلا
فلفل أخضر
ثوم مفروم ناعم
صلصة طماطم بورية

الطريقة


يُقطع الباذنجان إلى حلقات بطول الباذنجان وتُحمر في الزيت نصف تحمير.
- يُقطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة ويحمر.
- يُوضع قليل من زيت الزيتون في وعاء على النار ويضاف البصل ويقلب
حتى يحمر لونهما.
- تُضاف اللحم المفروم وتتبل بالملح والفلفل حتى تنضج.
- تُوضع المكرونة في وعاء وتوضع عليها اللحم المفروم المعصج
والفلفل الأخضر والطماطم البورية
والجبنة البارميجان والجبنة الموتزاريلا والزيتون الأسود ويقلب جيداً.
- يُرص الباذنجان في الصينية حيث يغطى القاع و تكون على شكل مروحة.
- يُضاف الخليط من المكرونة في الصينية وتضغط عليها حتى تتساوى.
- تُضاف صلصة الطماطم على الوجه.
- تُرش الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
- تُوضع في فرن درجة حرارته متوسطه حتى يتحمر سطحها ،
و عند التقديم تُقلب بحيث يكون الباذنجان إلى أعلى
وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://katkota2008.yoo7.com
hi4
مشرف
مشرف
avatar

عدد الرسائل : 63
الموقع : السعودية
تاريخ التسجيل : 01/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان   الثلاثاء يونيو 03, 2008 10:51 am

تسلم يدك على الطبخه هذه

ومشكوره والله يعطيك العافية

_________________
من فــك لفــــرقتـــي بـــــاب
أفـــك لــــه عــشـــــريــــن بـــــاب
وخـــــوي إذا مـــــايقدر خــــوتـــي مـــــأقـــدره
الصــــــاحــــب اللـــــى يــجـــي مـــن صــحبــته غـــير الــــعـــذاب
نـــذراً عـــلــى إن مــــاهــجـــرنـــي ولا أنــا اللـــى بــهــــــجــــــــــــــره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://katkota2008.yoo7.com/montada-f9/
Robin_11
مشرف قسم الرياضة
avatar

عدد الرسائل : 61
تاريخ التسجيل : 02/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان   الثلاثاء يونيو 03, 2008 8:16 pm

مشكوووره

عل المعلومات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فاطمة الروشة
المديرة
المديرة
avatar

عدد الرسائل : 266
تاريخ التسجيل : 30/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان   الأربعاء يونيو 04, 2008 5:58 am

مشكورين على الردود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://katkota2008.yoo7.com
blue-sky
كتكوت جديد
كتكوت  جديد
avatar

عدد الرسائل : 67
تاريخ التسجيل : 31/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان   الأربعاء يونيو 04, 2008 3:06 pm

تسلم ايديك يا فطوم
وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فاطمة الروشة
المديرة
المديرة
avatar

عدد الرسائل : 266
تاريخ التسجيل : 30/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان   الجمعة يونيو 06, 2008 3:31 am

تسلمى يا blue-sky على مرورك العسل
وياريت تجربى الاكله وتقوليلى ايه رايك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://katkota2008.yoo7.com
شيمو المصرية
كتكوت جديد
كتكوت  جديد
avatar

عدد الرسائل : 66
تاريخ التسجيل : 06/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان   الجمعة يونيو 06, 2008 9:37 am

مرسى على الاكلة الجميلة دى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فاطمة الروشة
المديرة
المديرة
avatar

عدد الرسائل : 266
تاريخ التسجيل : 30/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان   الأحد يونيو 08, 2008 1:29 pm

مرسي على مرورك شيمو

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://katkota2008.yoo7.com
super ali
مشرف
مشرف
avatar

عدد الرسائل : 223
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 09/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان   الخميس يونيو 12, 2008 11:52 am

مشكوووووووووورة على الأكلة و عفكرة انا بحب الأكل كتيييييييييييييييييييييييييييييير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فاطمة الروشة
المديرة
المديرة
avatar

عدد الرسائل : 266
تاريخ التسجيل : 30/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان   الخميس يونيو 12, 2008 12:53 pm

مشكور على المرور

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://katkota2008.yoo7.com
 
مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.katkota2008.com :: الفئة الأولى :: قسم الطبخ والاكلات-
انتقل الى: