مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان

طريقة عمل المكرونة باللحمالمفروم والباذنجان
المقادير
بصل مفروم ناعم
زيت زيتون
لحم مفروم
ملح
فلفل أسود
مكرونة مسلوقة
زيتون أسود
جبنة بارميجان
جبنة موتزاريلا
فلفل أخضر
ثوم مفروم ناعم
صلصة طماطم بورية

الطريقة

يُقطع الباذنجان إلى حلقات بطول الباذنجان وتُحمر في الزيت نصف تحمير.
- يُقطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة ويحمر.
- يُوضع قليل من زيت الزيتون في وعاء على النار ويضاف البصل ويقلب
حتى يحمر لونهما.
- تُضاف اللحم المفروم وتتبل بالملح والفلفل حتى تنضج.
- تُوضع المكرونة في وعاء وتوضع عليها اللحم المفروم المعصج
والفلفل الأخضر والطماطم البورية
والجبنة البارميجان والجبنة الموتزاريلا والزيتون الأسود ويقلب جيداً.
- يُرص الباذنجان في الصينية حيث يغطى القاع و تكون على شكل مروحة.
- يُضاف الخليط من المكرونة في الصينية وتضغط عليها حتى تتساوى.
- تُضاف صلصة الطماطم على الوجه.
- تُرش الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
- تُوضع في فرن درجة حرارته متوسطه حتى يتحمر سطحها ،
و عند التقديم تُقلب بحيث يكون الباذنجان إلى أعلى
وبالهنا والشفا

تسلم يدك على الطبخه هذه

ومشكوره والله يعطيك العافية

مشكوووره

عل المعلومات

مشكورين على الردود

تسلم ايديك يا فطوم
وبالهنا والشفا

تسلمى يا blue-sky على مرورك العسل
وياريت تجربى الاكله وتقوليلى ايه رايك

مرسى على الاكلة الجميلة دى

مرسي على مرورك شيمو

مشكوووووووووورة على الأكلة و عفكرة انا بحب الأكل كتيييييييييييييييييييييييييييييير

مشكور على المرور