www.katkota2008.com
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى كتكوتة
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل المسخن الفلسطيني

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
super ali
مشرف
مشرف
super ali


عدد الرسائل : 223
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 09/06/2008

طريقة عمل المسخن الفلسطيني Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل المسخن الفلسطيني   طريقة عمل المسخن الفلسطيني I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 18, 2008 8:44 am

المقادير:
نصف كيلو من الدجاج
ثلاث حبات بصل متوسطة ومقطعة الى أجنحة
ثلاث ملاعق سماق
ملح وفلفل حسب الرغبة
عصير نصف ليمونة
بهار
زيت زيتون لقلي الدجاج
ثلاث لفائف من خبز الصاج الفلسطيني




مقادير خبز الصاج: ( او يمكن تشتريه اسهل لكي هههههههههههههههههههه)
نصف كيلو من الطحين الأسمر أو الأبيض ويمكنك خلط النوعين معا
ملح حسب رغبتك
ربع فنجان قهوة من الزيت النباتي
ماء حسب حاجة الطحين



الطريقة:
يسخن زيت الزيتون قليلا ،ثم تضاف له شرائح الدجاج ويقلب . يضاف الملح والبهار ثم شرائح البصل، ونتركه حتى النضج حيث نضيف السماق والليمون ونتركه لمدة دقيقتين ونرفعه عن النار.
طريقة عمل الخبز:
نضع الطحين في وعاء ونعمل حفرة نصب فيها الزيت والملح . نفرك المقادير قليلا ثم نضيف الماء الفاتر حتى تتكون لدينا عجينة طرية قابلة للفرد، نتركها ترتاح خمس دقائق ثم نشكل
كرات منها ، نرش الطحين ونفرد العجينة وتكون رقيقة.
يمكن خبز العجين في الفرن،أو على الغاز .
افردي الخبز ثم ضعي فوقه القدر الكافي من الدجاج ولفيه ورصيه في صينية الفرن المدهونة قليلا بزيت الزيتون . ثم ضعيه في الفرن لمدة خمس دقائق، أو حتى يحمر وجه الخبز.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فاطمة الروشة
المديرة
المديرة
فاطمة الروشة


عدد الرسائل : 266
تاريخ التسجيل : 30/05/2008

طريقة عمل المسخن الفلسطيني Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المسخن الفلسطيني   طريقة عمل المسخن الفلسطيني I_icon_minitimeالخميس يونيو 19, 2008 2:03 pm

مشكور على الطريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://katkota2008.yoo7.com
 
طريقة عمل المسخن الفلسطيني
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.katkota2008.com :: الفئة الأولى :: قسم الطبخ والاكلات-
انتقل الى: